Tilápia, descubra alguns segredos de como evitar que a tilápia fique engordurada mantendo um sabor agradável ao paladar de todos.
Um dos pratos mais saborosos que o brasileiro ama com toda certeza é um belo peixe feito na frigideira devido a praticidade de pratos assados.
Pensando nisso, resolvi trazer algumas dicas desse famoso peixe para você aproveitar ao máximo. Vamos ver?
Como preparar tilápia sem deixá-la gordurosa?
É um peixe muito apreciado por sua carne branca e sabor suave. No entanto, muitas vezes, ao prepará-la, pode-se acabar com um resultado final gorduroso e menos saudável.
Mas não se preocupe, existem algumas dicas simples que podem ajudar a evitar isso e garantir um prato delicioso e menos gordurosa.
1. Escolha um método de cozimento adequado
O método de cozimento pode fazer toda a diferença no resultado final. Evite fritar o peixe, pois isso pode adicionar uma quantidade excessiva de gordura.
Em vez disso, opte por métodos mais saudáveis, como assar, grelhar ou cozinhar no vapor.
2. Tempere com moderação
É importante temperar a tilápia para realçar o sabor, mas evite exagerar na quantidade de óleo ou manteiga utilizada.
Opte por temperos secos, como ervas, especiarias e limão, para adicionar sabor sem adicionar gordura.
3. Utilize uma fonte de calor adequada
Para evitar que ela fique gordurosa, é importante utilizar uma fonte de calor adequada.
Se estiver assando no forno, pré-aqueço o bem para que o peixe cozinhe rapidamente e não absorva muita gordura.
Se estiver grelhando, certifique-se de que a grelha esteja limpa e bem quente antes de colocar a tilápia.
4. Retire o excesso de gordura
Antes de cozinhar, verifique se não há excesso de gordura no peixe. Retire qualquer pele ou partes gordurosas para garantir um resultado final menos gorduroso.
Siga essas dicas simples e você poderá desfrutar de uma tilápia deliciosa e mais saudável, sem se preocupar com a gordura em excesso.
Bom, acredito que essas 4 dicas estão bem claras e resumidas mas, vamos exemplificar cada uma delas pois, acredito que você já decidiu a forma de preparo.
Como fazer tilápia grelhada?
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Limão (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão (opcional) e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Pincele os filés de tilápia com azeite de oliva dos dois lados.
- Coloque os filés na grelha pré-aquecida e deixe grelhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os filés da grelha e sirva imediatamente.
A tilápia grelhada pode ser acompanhada de arroz, salada ou legumes grelhados. Experimente também adicionar temperos como alho, ervas finas ou páprica para dar um toque extra de sabor.
Como fazer tilápia no forno?
Ingredientes:
- 2 filés de tilápia
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais, como alho em pó, páprica ou ervas frescas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os tilápia com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha.
- Regue os filés com o azeite e esprema o suco de meio limão sobre eles.
- Corte a outra metade do limão em rodelas e coloque-as por cima dos filés.
- Em uma assadeira, disponha os filés de tilápia e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio.
A tilápia assada no forno fica suculenta e cheia de sabor. Experimente esta receita e desfrute de uma deliciosa refeição de peixe em casa!
Como fazer tilápia no vapor?
ingredientes:
- 2 filés de tilápia
- Sal e pimenta a gosto
- Limão
- Ervas frescas (opcional)
Para começar, tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão. Se preferir, adicione algumas ervas frescas, como salsa ou coentro, para dar um toque extra de sabor.
Em seguida, prepare o seu vaporizador. Se você não tiver um vaporizador, pode improvisar usando uma panela com água e uma peneira ou escorredor de macarrão.
Coloque os filés no vaporizador, certificando-se de que estejam bem espaçados para que o vapor possa circular livremente. Tampe o vaporizador e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a tilápia esteja cozida e macia.
Sirva no vapor acompanhada de legumes cozidos ou uma salada fresca. Você também pode adicionar um molho leve de limão ou ervas para realçar o sabor do peixe.
Veja como preparar esse peixe é fácil e muito saboroso para servir para toda a família. Se você gostou desse artigo, compartilhe com seus amigos e amigas que adoram uma receita saborosa.
